9 Eylül 2013 Pazartesi


 Blogumda yeni bir Mutfak sekmesi oluşturmaya karar verdiğimde yepyeni tarifler denemeye başlamıştım bile.  Pratik, lezzetli, sunumu etkileyici önerilerim umarım işinize yarayacaktır. Mutfakla aramı düzeltmemin detaylarını sizlerle paylaşmadan önce bu pratik inanılmaz lezzetli bir Refika Birgül tarifi ile merhaba demek istedim:)

Bu tarifi ilk defa benim için çok özel bir gecede fırında denemiştim. Misafirlerim ve ben bayılmıştık. Devam eden günlerde sürekli hadi bi muz yapsak mı acaba diyerek bu lezeetten ayrılamadık. Tabii ki bu tarifin en güzel yani yavaş yavaş hafif sönmüş bir mangalda yapmaktı. Bir piknik organizasyonu içinda tatlı seçeneği olarak idealdi.Orginal tarifinde damla çikolatala, ceviz gibi seçenekleriniz olsa da bir piknik için çikolata inanılmaz yeterli oluyor.

Gerekli olan  malzemeler: Muz ve Çikolata

Muzların üzerine derince yarıklar açıyoruz. Çikolata parçalarını muzun içine yerleştirdikten sonra fırında/mangalda  10 dakika kadar ısıtıyoruz. Çikolataların hafif erimesi, muzlarımızın yemeğe hazır olduğunun göstergesidir.

Afiyet Olsun:)

Bu pratik ve lezzetli tarif Refika Birgül'e aittir.

4 Eylül 2013 Çarşamba


  Bu haftanın #SezGez 'inde yine yolları arşınlayıp geldiğim Anadolu yakasında Çengelköy-Tarihi Çınaraltı'ndayız.İlk ismi birinci koy anlamına gelen Protos Diskos, bu güzel koy Osmanlı döneminde  gemiler için çengeller ve çapaların olmasından dolayı Çengelköy adını alır. Manastırı, camiisi, tarihi binaları,yalıları, börekçisi, salatası her yerinden tarih fışkırıyor, harika manzarası ile de herkesi kendine hayran bırakıyor.

Meydanında bulunan asırlık çınar ağaçının gölgesi 60'larda liman kahvehanesine, 90'ların başından itibaren ise  İstanbul halkı için çay bahçesine ev sahipliği yapıyor. İsmini bu ulu çınardan alan Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi, 90'larda çocuk olanların severek izlediği Süper Baba dizisinin de baş mekanlarından biri. Hatırlayanlar bilir Nihat'ın kahvesiydi burası. Dizinin sonunda da Fiko (Şevket Altuğ) yıllardır aradığı aşkı bulmuş ve Elif (Bennu Yıldırımlar) ile bu kahvede mutlu sona kavuşmuştur.

 2-3 sene önce bir arkadaş grubu ile Çengelköy gezisi sırada gitme fırsatı bulduğum Çınaraltı,  haftasonları severek geldiğim  mekanlardan biri. Yiyecek ve içecek menüsü zengin ve uygun olsa da burada hiç yemek yemedim. Sebebine gelince, dışarıdan yiyecek getirilebiliyor ve girişinde Çengelköy Börekçisi'nin olmasıdır. Pudra şekerli  Kürt(sade) Böreği yanında bir parça Sızma Zeytinyağlı Cevizli Peynirli'si aklımı başımdan almaya yetmektedir.


 Çalışanları güleryüzlü, yardımsever, yoğunluktan dolayı zaman zaman garson bulmakta zorlansak ta şu manzarada çay içerek, iyot sarhoşu olmak için herşeye değer :) Hemen hemen her  gittiğimde,çok kalabalık olmasına rağmen, en ön masadan yer buluyorum. Aman nazar değmesin :) Tahtaya vurun lütfen:)

İstanbul'a gezmeye gelen arkadaşlarımı muhakkak getirdiğim, sabah kahvaltıları ile de meşhur olan mekan, gün batımı için de doğru tercih. Her geldiğimde güneşin batışını seyredip, bol oksijen, bol iyot, bol manzara, bol keyif ve bol sohbet ile ayrılıyorum.

Tarihi  Çınaraltı Çay Bahçesi,  benim hiç bol bonuslu bir mekan :) Sizde deneyin,eminim memnun kalacaksınız:)

3 Eylül 2013 Salı


Nişanlar,düğünler hayata açılan yepyeni pencerenin de kutlaması değil midir? Arkadaşınla birlikte sende yeni hayata alışmaya çalışırsın. Aslında biraz da hüzünlüdür bu durum. Geçmişe hep duyulan özlemden dolayı herhalde. Sanki hiçbir şey eskisi gibi olmayacak gibi gelir. Olsa da aynı tadı olmaz kısır döngüsü içindeyken, yepyeni pencereler açılmıştır hayatında... Hayat bu işte biri açlır biri kapanan pencerelerle doludur..



Elbise: Koton; ayakkabı: Mango; çanta: Mudo; gözlük : Osse

2 Eylül 2013 Pazartesi



Hakkı yenmez şu Küçük Siyah Elbiseler' in. İster düğün, ister toplantı, ister iş, ister davet her şekle girebilen bukelemun parçalardan biri:)

Bu güne kadar aklıma, bedenime uygun bir elbise bulamamıştım. Kendim birşeyler dikmiştim.Ama istediğim perfonmansı alamamıştım. Neyse ki bir alışveriş esnasında Koton'da karşıma çıktı. baktım,giydim,aldım,çıktım:)
Hem alışverişi basitti, hemde kombinlemesi.
Bir küpe, bir ayakkabı bu iş oldu demektir.


Bu seneki kutlamalarda saçımı sürekli Top Bun yaptırıp/yapıp gidiyorum. Benim gibi genellikle gündüz nedime olup, akşam da iki düğün çıkarıyorsanız, inanılmaz kullanışlı bir model.Rüzgara, koşturmaya, ağlamaya, kız alıp vermeye, gelin-damat nazı çekmeye dayanıklı :)  Tavsiye ederim.


Elbise KOTON, Ayakkabı Mango