Bu sene 28. yaş günümü evde yine bir dolu arkadaşımla kutladım. Yaşasın!!!!! :)

Çok ani bir kararla evde birşeyler yapalım diyerek geçen sene bana süpriz doğum günlerinin en güzelini yaşatan arkadaşlarımı bu sefer ben ağırlamak istedim. O geceye dair yine güzel bir masa ve içkiler hazırken, aklıma gelen konuklarıma küçük bir jest yapmak geldi.

Bu jest için gerekli olanlar: 

 kese kağıdı,

 dantel şeklinde bardak altlığı,

 zımpa 

 kalem

 puro

 lokum

 Ben armağan olarak, hayatımız lokum gibi olsun, ama arada bir puro da bu hayat gayesi için iyi gelir diye düşünüp, lokum ve puro aldım. İsim bölümü ise sürekli değişen listem karşısında isimsiz kaldı. İyi ki de doldurmamışım. O gece beni süprizlerin süpriz insanları bekliyormuş ta o yüzden boş kalmış :) Vardır karmanın bir bildiği karışmayın bence:)

Yıllardır Rumelihisarı'ndaki hizmet  veren Nar Cafe' ye koşarak gider, kahvaltımı eder, mis gibi boğaz havasını koklardım. Sunumuna bayıldığım, her tat için bambaşka bir sunumu olan , bu sayede farklı lezzetler tatmamı sağlan bu güzel mekanın 2. şubesi yeni göz bebeğimiz Karaköy'de açıldı.

Karaköy'deki mekanında da yine kendilerine has bir tarza sahip. Sunumları fevkalade hatta çok daha iyi diyebiliriz.  Ahşap masaları, tuğla duvarları, aynaları, ışıklandırmaları ve ince detayları ile ister kahvaltıya ister yemeğe ister beş çayına gidebilirsiniz.

 Çok fazla yemek görseli kullanmayı sevemesem de 4 kişi 4 farklı menü alarak harika bir pazar kahvaltısı/ brunchı yaşadık. Bir menünün içeriği de inanın çok dolu ve yorucu. Bazı mekanların fiyat politikası ve sunumları ile aslında yaşadıkları tezatlıklar bu konuya girmeme sebep oldu.

İnce düşülmüş detaylarda zengin kütüphanesini örnek verebiliriz. Çayınızın yanında okuyabileceğiniz çeşit çeşit kitap hem masalara serpiştirilmiş, hem de bir köşeye yığılmış. Gel beni oku diyor adeta.

 Bir Fen Bilimleri öğretmeni olarak ta bayıldığım diğer ayrıntı bu beher glass. Bizim laboratuvarda içinde türlü türlü malzemeler karıştırdığımız, milimetresi için ter döktüğümüz bu  beher glasslarımızın, dev boyutunu bu şekilde kullanmak çok akıllıca . Laboratuvarda deneyleri daha sevimli kılmak adına bu sunumu kullanılabilirim kesinlikle.

Selam ben hala yeni yıl detaylarına devam ediyorum:) 2015 için bir sürü fikir veriyorum size erken erken:)
 Yılbaşı için hazırlıklarımızdan biri de pinterestte bir çok örneği ile karşılaştığım Yılbaşı Kapısı:)
Aslında bu çalışmayı evin dış kapısına uygulamak istedim fakat sonra oda kapısı olması daha güzel durağına karar verdim. Amerikan mutfak veya geniş kapılı salonlarda daha da güzel duracağını düşünüyorum.

Aslında yüzyıllardır var olan, dünyanın son 3 yıldan beri keşfettiği, benimde bu sene tanıştığım kinoa ile tanışmaya hazır mısınız?

Öncelikle Kinoa hakkıda biraz bilgi verelim. Kinoa , susamgiller ailesinden gelen ve İnkalar tarafından 7 bin yıl önce yetiştirilen bir tahıldır. Son üç yıldır Amerikada bir kinoa çılgınlığı yaşanıyor. NASA astronotlarının beslenmesinde kullanılıyor. Birleşmiş Milletler 2013 yılını kinoa yılı ilan ediyor.Tüm aminoasitleri, A, B, C, D, E ve K vitaminlerini içeriyor. Lif oranı çok yüksek Günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamak amacıyla salataların içine eklenerek tüketilebilir. İçindeki kalsiyum ise bir bardak sütteki kalsiyumdan daha fazla.Yüksek demir içeriği nedeni ile vegan yaşayanlara, kansızlık problemi olanlara ve kabızlık problemiyle karşılaşanlara önerdiğim bir besin. İçerisinde yüksek oranda bulundan protein ile etle yarışır. Bu özelliği ile de vejeteryanlar için inanılmaz bir protein kaynağı.